푸드트럭 창업 가이드
비용·절차·인허가 총정리
매일 푸드트럭을 만드는 제작 공장 원키친이 창업 준비에 필요한 것들을 실무 기준으로 정리했습니다. 광고가 아니라 공장의 답변입니다.
푸드트럭 창업 비용, 얼마나 들까
가장 큰 비용은 차량과 주방 제작입니다. 원키친 제작비 기준 시작 가격은 아래와 같고, 베이스 차량(신차·중고) 비용이 별도로 듭니다. 부가세 별도이며, 정확한 금액은 메뉴와 장비 구성에 따라 무료 견적으로 확정됩니다.
여기에 조리 장비(업종별 상이), 인허가 비용(구조변경·LPG 검사 수수료), 초기 재료비·랩핑 등을 더해 총예산을 잡습니다. 견적서에 없는 비용이 중간에 생기지 않도록 원키친은 계약 전에 전체 사양을 확정합니다.
상담부터 영업까지 8단계
표준 제작 기간은 4–6주, 차량 수급까지 감안하면 영업 목표일 2개월 전 상담을 권장합니다.
반드시 필요한 인허가 3가지
세 가지 모두 서류와 검사가 얽혀 있어 처음 창업하는 분이 혼자 진행하면 시간이 오래 걸립니다. 원키친은 구조변경·LPG 검사를 대행하고 영업신고 요건을 안내해, 출고일에 바로 영업 준비가 되도록 합니다.
창업 전 자주 묻는 질문
Q. 푸드트럭은 아무 곳에서나 영업할 수 있나요?
아니요. 법령상 허용된 장소에서 사용계약 등 영업할 권리를 증명하고 관할 기관에 신고해야 합니다. 지역별 요건이 달라 영업 예정 지역의 시·군·구청 위생부서에 확인이 필요하며, 원키친 상담 시 절차를 안내해 드립니다.
Q. 푸드트럭 창업 총 비용은 얼마나 잡아야 하나요?
차량 종류에 따라 다릅니다. 제작비 기준 경형 1,800만원~, 1톤 내장탑 2,600만원~, 트레일러 1,500만원~이며 베이스 차량 비용이 별도입니다. 중고 베이스로 시작하면 제작비 1,200만원~ 수준까지 낮출 수 있습니다. 여기에 조리 장비와 초기 재료비를 더해 예산을 잡는 것이 안전합니다.
Q. 일반 트럭을 사서 직접 개조하면 안 되나요?
구조변경(튜닝) 승인 없이 개조한 차량은 불법이며 영업신고도 할 수 없습니다. 한국교통안전공단의 승인·검사를 통과해야 하고, 가스를 쓰면 LPG 완성검사도 필요합니다. 원키친은 이 인허가 절차를 모두 대행합니다.
Q. 중고 푸드트럭을 사는 것과 새로 제작하는 것, 뭐가 나을까요?
중고는 초기 비용이 낮지만 이전 업종에 맞춰진 주방 구조와 설비 노후를 감수해야 합니다. 내 메뉴에 맞는 동선과 장비 용량이 필요하면 신규 제작이 결과적으로 저렴한 경우가 많습니다. 중고 매입 시에는 부식·사고 이력 점검이 필수이며, 원키친이 매입 대행과 점검을 함께 합니다.
Q. 준비 기간은 얼마나 걸리나요?
표준 제작 기간은 4–6주이고, 베이스 차량 수급에 1–2주가 더 걸릴 수 있습니다. 영업 목표일 기준 최소 2개월 전에 상담을 시작하는 것을 권장합니다.